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オリーブオイルソムリエの資格取得

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グルメ資格 料理資格 アーカイブ

2011年01月30日

健康食材オリーブオイルのスペシャリスト「オリーブオイルソムリエ」

健康に良い食材として知られるオリーブオイル。

オリーブオイルに特化した資格も存在します。その名もオリーブオイルソムリエ。

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2011年01月25日

お米ソムリエ

お米ソムリエというフード系資格があります。

稲作を中心とした日本の文化を守るために設立された資格です。

お米ソムリエの資格取得 米・食味鑑定士協会

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2008年12月01日

お洒落な雰囲気が漂う「ワインとグルメの資格と教室」

ブログを執筆するようになってから、料理資格・グルメ資格といった言葉に敏感に反応するようになって参りました。

料理を志す人なら、いわゆる料理本の一冊や二冊はお持ちのことと思います。

私の本棚には、30冊以上の料理本が並んでいます。

通販最大手のアマゾンを検索していて、「ワインとグルメの資格と教室」という本に出会いました。

ワインとグルメの資格と教室2008 (イカロス・ムック)ワインとグルメの資格と教室2008 (イカロス・ムック)

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2008年11月04日

シイタケ好きにおすすめする原木栽培の椎茸

原木栽培のシイタケを使って、椎茸料理にチャレンジしてみました。

作ったのは、干しシイタケの米麹漬け。

米麹を酒とみりんで一晩漬け込み、椎茸とそうめんで和える創作料理。

原木栽培の椎茸を使った料理

原木栽培の椎茸

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2008年10月29日

MSとは ミールソリューション

MSとはミール・ソリューションの略で、食事に関する問題解決のことを意味します。

英語で書くと、Meal Solution ですね。

弁当や惣菜に代表される食の充実がテーマになっています。

このMSという言葉ですが、本屋で立ち読みしていた”食生活アドバイザー検定”の本の中で出会いました。

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2008年04月30日

口コミと信頼区間の関係

料理資格の取得を目指して日夜頑張りながら、通信講座の口コミ情報が気になる人も多いと思います。

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2008年03月11日

SSI認定の民間資格である焼酎アドバイザー

料理関連の民間資格に焼酎アドバイザーという資格があります。

実際に焼酎アドバイザーの有資格者の方にお会いしたことがないので、イマイチどんな資格なのかピンときませんが、焼酎ブームに乗って人気も徐々に上がってきているようです。

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焼酎アドバイザーの資格取得

焼酎アドバイザーとは、飲食店や酒販店で焼酎の香りや味わいなどを分かりやすく説明するお仕事です。

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2008年03月01日

ソムリエの資格取得には実務経験が必要

ソムリエの仕事は幅広く、ワインはもちろん、食前酒や食後酒、

お茶やコーヒーに至るまで、飲食店で提供される飲料全てをコーディネートします。

ソムリエは社団法人日本ソムリエ協会認定の資格。

飲食業界からの認知度も極めて高い資格です。

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ソムリエの資格取得

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2008年02月29日

カフェ経営を目標に、カフェプランナー認定試験に挑む

カフェプランナー認定試験という民間の資格試験があります。

カフェ経営を志す人たちの間で人気の資格。

美味しいコーヒーの淹れ方から、カフェ経営までの系統化された知識が問われます。

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カフェプランナーの講座一覧

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2008年02月27日

パティシエとして独立開業するなら、製菓衛生師の資格を取得

製菓衛生師とは、製菓衛生師法に基づいて各都道府県が試験を実施している公的資格です。

安全でおいしいお菓子を作る、知識と技術を備えている人に与えられる資格です。

パティシエとして独立開業を目指している人におすすめの資格ですね。

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製菓衛生師の資格取得

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2008年02月26日

食品・福祉業界で活躍する食生活アドバイザー

食生活アドバイザーとは、食を通じて生活そのものを提案する民間資格のことです。

食に関する適切な指導や助言をする食生活のスペシャリスト。

人気資格に成長しつつある食生活アドバイザーですが、食生活アドバイザーが活躍する職場は主に2つに分かれています。

飲食店・食品業界と、高齢化社会の進行に伴って増えつつある介護・福祉業界でのお仕事。

食生活アドバイザー検定 資料請求

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ビアテイスターの資格取得

ビアテイスターとは、ビールの味や品質の評価を行う専門家のことです。

ビアテイスターは民間資格に分類されます。

ビールを選ぶポイントや美味しい飲み方について的確なアドバイスを行います。

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2008年02月23日

料理の通信講座一覧

料理

料理グルメの通信講座をご案内致します。

講座案内資料のお取り寄せは全て無料となっております。

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料理の仕事 職業

料理関連の仕事・職業をご案内致します。

講座案内資料のお取り寄せは全て無料となっております。

  • オーナーになる

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    カフェオーナー

    飲食店オーナー

    パン職人・パン屋オーナー

    一国一城の主になる。

    同じ仕事をするなら、やはりオーナーになりたい。

    オーナーへの道を志しながら、日夜仕事に励んでいる人も多いのではないでしょうか。

    独立開業を果たしたら、その後はあなたの経営手腕が問われます。

    備えあれば憂いなし、今の内からマネージメントの勉強をしておきましょう。

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    2008年02月22日

    料理資格 グルメ通信講座 スクール

    料理の資格一覧です。

    各資格の詳細案内資料は、只今無料進呈中です。

  • 料理 演出の資格

    調理師の資格取得 ユーキャン参考書

    調理師の資格取得

    フードコーディネーターの資格取得

    フードアナリストの資格取得

    寿司職人・すしエンターティナーの資格取得

    料理・フード系に関する資格取得

    おいしい料理を作る。

    出来上がった料理を華やかに演出する。

    どちらが欠けてもフードビジネスは成り立ちません。

    料理の腕を磨くことに興味がある人。

    料理人が作った料理を食べ、専門的に分析するのが好きな人。

    飲食産業をビジネスとして成立させるために、総合的にプロデュースすることに関心がある人におすすめの資格ですね。

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    2008年02月20日

    独立開業を目指して調理師資格を取得

    調理師の資格を取得する。

    グルメ・料理資格でまず思い浮かぶのが調理師資格ですよね。

    調理師は、実力次第で独立開業も目指せる国家資格として人気があります。

    ユーキャンの調理師資格 問題集

    調理師の資格取得

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    2008年02月05日

    民間資格のベジタブル&フルーツマイスターが人気

    ベジタブル&フルーツマイスターって資格があります。

    野菜と果物の魅力を多くの人に伝えるために生まれた資格です。

    民間資格で、日本ベジタブル&フルーツマイスター協会が運営しています。

    野菜のソムリエ「ベジフルキッチン」―栄養と保存と調理の知恵野菜のソムリエ「ベジフルキッチン」―栄養と保存と調理の知恵
    日本ベジタブル&フルーツマイスター協会

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    なんだか長ったらしい名前で(笑)、少々覚えにくい感じもしますが、野菜ソムリエと呼ばれている人が取得している資格なんです。

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    2008年02月03日

    人を良くする食育インストラクター養成講座

    食育インストラクター養成講座が通信教育のがくぶん総合教育センターから
    出されています。

    産地偽装や賞味期限の問題が浮かび上がったのは昨年でした。
    そして今年に入って、中国食品の安全性に疑問の声が投げ掛けられています。

    食の問題って本当に根深いものがあります。

    学校教育の中では、体育や徳育の他にも食育の重要性がクローズアップされています。

    創造的な食育ワークショップ創造的な食育ワークショップ
    金丸 弘美

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    食育インストラクター養成講座

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    辻調と料理検定

    料理検定っていう検定試験があります。

    大阪あべの辻調理師専門学校の料理検定委員会から出されています。

    料理検定公式問題集&解説3級料理検定公式問題集&解説3級
    大阪あべの辻調理師専門学校料理検定委員会

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    2007年10月15日

    ケイコとマナブに資料請求

    ケイコとマナブ 資料請求 資格と通信講座

    ケイコとマナブ.net

    書店で見つけたケイコとマナブの雑誌。

    続きを読む "ケイコとマナブに資料請求" »

    野菜ソムリエ

    【Yahoo!ショッピング】人気のスイーツや産直グルメが満載!

    食育インストラクター養成講座

    料理資格 通信講座案内

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