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2008年06月 アーカイブ

2008年06月01日

新緑豆腐の作り方

新緑の季節ということで、新緑豆腐を作ってみました。

主な材料は空豆と絹ごし豆腐。

茹でた空豆を裏ごして、水抜きして裏ごした絹ごし豆腐とすり胡麻で合わせます。

新緑豆腐 豆腐料理

塩味は少し付けておく方が良いでしょうね。

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