料理の通信講座 会席料理

成功のコンセプト 仕事術

メヒカリの唐揚げ 料理レシピ 作り方

オリーブオイルソムリエの資格取得

アーカイブ

料理用語;意味とはフレーズ表現辞典

facebook twitter

Facebook サイト管理人

Powered by
Movable Type 3.34

« カフェ経営を目標に、カフェプランナー認定試験に挑む | メイン | 信田巻きのレシピ »

ソムリエの資格取得には実務経験が必要

ソムリエの仕事は幅広く、ワインはもちろん、食前酒や食後酒、

お茶やコーヒーに至るまで、飲食店で提供される飲料全てをコーディネートします。

ソムリエは社団法人日本ソムリエ協会認定の資格。

飲食業界からの認知度も極めて高い資格です。

ソムリエ試験実戦対策問題集 2008年版 (2008)ソムリエ試験実戦対策問題集 2008年版 (2008)
梅田 悦生

時事通信出版局 2008-02
売り上げランキング : 92280

Amazonで詳しく見る
by G-Tools

ソムリエの資格取得

ソムリエには一流ホテルが似合いますよね。

  • 受験資格

    ソムリエになるためには、一定の実務経験が必要になります。

    年齢は20歳以上。

    ワインおよびアルコール飲料を含む飲食サービス業経験が通算5年以上で、現在も従事している者、という受験資格が定められています。

    実務経験が5年に満たず3年以上でも、日本ソムリエ協会正会員として3年以上が経過していれば資格要件を満たすことになります。

  • 試験内容

    試験内容は1次と2次に分かれます。

    1次試験は筆記試験。

    ワインの必須知識、公衆衛生の知識が問われます。

    2次試験では口答試問、きき酒、サービス実技が課せられます。

  • 合格率 資格試験の難易度

    合格率は50%と言われています。

  • 収入

    資格手当や収入アップも期待できます。

    飲食店で働く人がソムリエの資格を取得すれば、昇進や昇給などの好待遇が望めるかもしれません。

    その道に詳しい人のことを”ソムリエ”と称する風潮が広まっていますよね。

    温泉に精通している人を「温泉ソムリエ」と言ってみたり・・・

    ベジタブル&フルーツマイスターは別名「野菜ソムリエ」とも称されます。

    それだけ”ソムリエ”という言葉の響きには、一種独特な人を納得させる力があります。

    ソムリエパワーとでも申しましょうか。

    リクルートのケイコとマナブでは、ソムリエ関連の専門学校や通信講座が幾つか紹介されています。

    ソムリエに興味を持ったら、是非一度ご参照下さいね。

  • ケイコとマナブ.net

    野菜ソムリエ

    【Yahoo!ショッピング】人気のスイーツや産直グルメが満載!

    食育インストラクター養成講座

    料理資格 通信講座案内

    就転職に強い資格・スキルをマスター!ヒューマンアカデミー
    About

    2008年03月01日 17:28に投稿されたエントリーのページです。

    ひとつ前の投稿は「カフェ経営を目標に、カフェプランナー認定試験に挑む」です。

    次の投稿は「信田巻きのレシピ」です。

    他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。

    Copyright © 2007-2018 料理資格と通信講座ガイド All rights reserved.

    ※写真の無断転載はご遠慮下さいますよう、お願い申し上げます。