ベジタブル＆フルーツマイスターって資格があります。
野菜と果物の魅力を多くの人に伝えるために生まれた資格です。
民間資格で、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が運営しています。
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なんだか長ったらしい名前で（笑）、少々覚えにくい感じもしますが、野菜ソムリエと呼ばれている人が取得している資格なんです。
有名人の中にも、この資格を取得している人はいます。
ソフトバンク王貞治監督の娘さんの王理恵さん、資格マニアの西村知美さんなどはベジタブル＆フルーツマイスターの資格取得者らしいですよ。
この資格は３段階に区分されていて、ジュニアマイスター、マイスター、シニアマイスターとランクアップしていきます。
東京、大阪、名古屋、福岡などで開かれている講座を受講することから始まります。
ベジタブル＆フルーツマイスターの講座を受講するためには、まずジュニアマイスターの資格を取得する必要があります。
野菜ソムリエの受験資格は、ジュニアマイスター資格取得者であることが必須条件となります。
講習内容は多岐に渡っています。
生産、品目、青果物と健康、歴史と時事、マーケティング、ビジュアル・マーチャンダイジング。
なかなか面白そうですよね、ビジュアル・マーチャンダイジングなんて。
資格試験の合格率は３０％と言われています。
民間資格にしては、やや狭き門と言えるのではないでしょうか。
合格率がそんなに高くない分、資格取得後のキャリアアップには貢献してくれそうです。
資格手当や収入アップも期待できます。
どのような職業従事者に向いているかというと、青果物流通業に携わる人や外食産業で働く人ですね。
ベジタブル＆フルーツマイスターの資格に関するブログを検索していたら、いくつかの記事を見つけることができました。
ベジタブル＆フルーツマイスター 資格取得では、食材の旬や保存方法なども学習する資格であると書かれています。
お料理関係のブログの中でも、Happy Kitchenさんに記述がありました。
外食産業や青果物流通業に携わる人なら、取得しておいて損はない資格です。
有資格者にはそれなりの待遇があるものと思われます。
何でもその道に詳しい人のことをソムリエと評したります。
野菜ソムリエは文字通り、野菜のあらゆることを知り尽くした人に贈られる称号です。
体にも良さそうですしね。
健康的なダイエットに野菜は欠かせません。
日本は既に高齢”化”社会ではなく、単なる”高齢社会”に突入していると言われます。
健康で長生きするためにも、野菜や果物の知識は蓄えておきたいものです。
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