グルメ資格と通信講座ガイド

奈良名産の大和茶を使ってパンナコッタを作ってみました。

大和茶の茶葉を購入し、茶葉を粉末にする機械で細かくするところから始めます。

続きを読む "大和茶のパンナコッタ" »

申し訳ございません。

只今、工事中でございます。

◇二の腕ダイエット＠解説ＮＡＶＩ

二の腕ダイエットの具体的な方法やエステでのコースなど、女性なら気になる二の腕痩せについて基礎から解説するサイト！

お祝い料理の仕出し注文が入りました。

仕出し料理はあまり取り組んだことがなかったのですが、今回だけは特別です。

お祝いだけに、お酒を飲みたいというお客様からのご要望がありました。

運転して帰るわけにはいかないので、仕出し料理にしてほしいとのことでした。仕出しに出来ない数品の料理は省いて作らせて頂くことになりました。

続きを読む "お祝いの仕出し料理" »

バジルとモッツァレラチーズのはさみ揚げ。

牛肉の中にバジルとモッツァレラチーズをはさんだ揚げ物料理です。

続きを読む "バジルとモッツァレラチーズのはさみ揚げ" »

２月はいちごの季節ですよね。

奈良名産のあすかルビーでパンナコッタを作ってみました。

あすかルビーの通販

続きを読む "あすかルビーのパンナコッタ" »

クレープの作り方について考えてみようと思います。

若者の街でも人気のクレープ。

野菜からフルーツまで様々な具材で楽しめるところもいいですよね。

クレープの専門店では、クレープを焼く専用の道具があります。

専門店並みに薄く焼くことは難しいですが、家庭のフライパンでも代用することは可能です。

家庭用　電気式　クレープメーカー　ドレミ
	売り上げランキング : 7263 Amazonで詳しく見る by G-Tools

続きを読む "クレープの作り方" »

冷蔵庫に椎茸が余っていたので牛肉のそうめん揚げを作ってみました。

椎茸の笠の上に牛ひき肉を盛って、そうめんを衣にして揚げるお料理です。

続きを読む "牛肉のそうめん揚げ" »

大根の旨みが増す冬の季節。

大根料理の中でもふろふき大根は人気がありますよね。

ふろふき大根の作り方はいたって簡単です。

続きを読む "ふろふき大根" »

料理番組でタラのキャベツ蒸しが紹介されていました。

タラといえば、魚偏に雪と書いて「鱈」ですよね。

冬を代表する魚です。

そのタラと、春が旬と思われるキャベツとのマッチングです。

続きを読む "タラのキャベツ蒸し" »